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話說..某天中午.....一覺醒來...... 媽媽對著我說... ~很好吃哦！趕快去吃....~(原來三廣食品寄包裹來了) 我發現媽媽竟然又來這招... 沒等我答應..就自己先開始吃起來....還好意思連連稱讚... 算啦...又不是第一次....又把我的份給吃了..我要吃啥.. ~等一下啦...留一口給我..我要寫功課啦.... 於是...... 三廣食品起源於西元1938年，親切有禮的服務和好味道，讓人一來再來。第一代是由彰化和美搬到台中做木炭生意，第二代黃秋先生，正是創立「廣三商行」的老老闆。 黃老先生開始是做雜貨、醬菜生意，後來因緣際會開始研發糕點，創立於日治時代的廣三，名字取自於日語「黃先生」的發音，直到1973年第三代黃鏡駿先生才把廣三食品改為「三廣食品」。 三廣食品以「三廣三寶」鳳梨酥、太陽餅、杏仁香片最有名，獨家口味老婆餅、綠豆椪也很受歡迎，太陽餅還曾獲日本宣仁親王頒發感謝狀，可謂國內食品界的至高榮譽!值得細細品嚐。 就說三廣有名吧..還不信.... 三廣食品給我的印象...一大個好.... 店家老闆從頭到尾的服務態度就是親切+親切+親切... 試吃品=正品..包裝的就像送禮一樣.... DM內的產品不只多樣化..更有詳細的介紹ㄋㄟ..... 老闆讓我們試吃的剛好是「三廣三寶」~鳳梨酥&太陽餅&杏仁香片.. 三廣招牌‧冠軍鳳梨酥~ 這是店家的介紹: 用紐西蘭鮮奶油與糖、麵粉、雞蛋一起攪拌，包上鳳梨醬、糖、麥芽煮成的內餡，送入烤爐烘烤而成，這種鳳梨酥不油不膩，帶有甜味，吃起來香酥可口，總在過年過節時熱銷上千盒。(聽起來就很誘人) 曾有一段時間滿喜歡鳳梨酥的(就是我心目中的NO.1舊振南餅店)..... 三廣的鳳梨酥走的是低調精緻風.也是一個一個密封包裝... 色彩是讓人看起來就是就覺得想打開來吃的亮麗黃色.... 口感和味道.. 鳳梨酥外皮烘焙的恰到其分的金黃色澤...散發著令人食指大動的濃郁奶香. 搭配上微酸微甜的超彈牙鳳梨果肉內餡.. 無添加香料的原味..吃起不油膩只帶點淡淡甜味..好似兼顧健康飲食的觀念.. 台中名產‧蜂蜜太陽餅~ 這是店家的介紹: 遵循古法，以豬油、糖粉擀麵皮，為讓麵皮更有層次，還會擀三次左右，內餡則是把蜂蜜、麥芽熬煮而成，呈現獨特的香甜口味，曾獲得日本宣仁親王親自頒發的感謝狀，代表著食品界至高榮譽。 吃第一口...酥~酥~酥....餅皮的香融合著蜂 蜜的甜.. 加入蜂蜜吃起來更香濃的蜂蜜太陽餅..保有傳統太陽餅的經典口感..更注入了絕佳的美味.. 淡淡蜂蜜沒有搶去多層次的餅皮的味道.口味更為香甜.. 鳄鱼皮包定制 人間美味‧杏仁香片 這是店家的介紹: 不計成本選用美國進口「藍鑽石杏仁」，加入奶油、蛋白和麵粉等做成圓形，烤成金黃色，有著香脆的口感，堅持不加香料，配茶吃最對味，可說是三廣的金字招牌。 『三廣』的杏仁片採用完全密封包裝..也做得比較精緻.. 薄薄一片幾乎只有0.1cm厚度的杏仁脆片.做出酥香脆合一的獨到口感.. 奶香味夠味尤其杏仁片均勻分布在每片上面..真材實料.. 杏仁特有的淡淡香氣.有著入口即化的濃郁幸福口感.. 愛手工餅乾的人兒一定不能錯過的好味道.. 總言~ 記得之前也有類似店家的試吃...相同的產品中..說實在... "三廣食品"這種走健康路線的點心.. 我愛的程度跟那個我心中的NO.1已經不相上下了ㄟ... 怎麼辦?好難抉擇呦?? 三廣食品 ～經典美食 家有喜事 首選～ 營業項目 鳄鱼皮保养 傳統漢式喜餅、各式名產漢餅、台中伴手禮、傳統節慶糕點 聯絡方式 地 址：台中市西區昇平街165號（近忠明南路口） 電 話：04-23051105 營業時間：AM9:00~PM22:00 http://0423051105.travel-web.com.tw/
