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涵天美食~*貪吃才是王道* 2010-06-28
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感謝涵天美食部落客:


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上個月小涵子剛好看到食尚玩家在報導台中美食,看到浩角響起在介紹這家的蜂蜜太陽餅,感覺好像很好吃~上網搜尋到官網發現三廣正在舉辦試吃活動,小涵子就報名參加了~沒想到會受到三廣的青睞,獲得試吃的名額~^0^~
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三廣食品位於台中第三市場內~從一開始的市場小攤做到現在,在台中有兩家分店,已經是將近80年的老店了~!可以經營這麼久,生意又這麼好,想必他的食品一定有什麼過人之處吧~
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這次收到的試吃有金鑽鳳梨酥杏仁香片酥還有小涵子一直很感興趣的蜂蜜太陽餅
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鳳梨酥近幾年已經成為台北的名產之一,不過市面上的鳳梨酥百百種,長相更是五花八門,口味也大不相同,例如像板橋的
小潘鳳梨酥,是很經典的傳統鳳梨酥代表(冬瓜醬比例偏高),再來就是台北的佳德,也是屬於偏向傳統鳳梨酥的口味(但冬瓜醬比例比小潘少一些),再來比較新一代的就是台中的日出鳳梨酥,冬瓜醬比例較低,明顯可吃出鳳梨的酸味,還有最近元樂出的双玉鳳梨酥,融合西方元素,加入紅酒和白蘭地,鳄鱼皮具顛覆傳統鳳梨酥的形象;而這次收到三廣的金鑽鳳梨酥,他們取用的是台南的金鑽鳳梨酥(光是這點小涵子就先對它有好感了)

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包裝有做缺口,方便食用
*金鑽鳳梨酥
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三廣的金鑽鳳梨酥屬於比較札實的口感,吃起來不會東掉西掉的,口味上外皮可以吃得到奶香,
鳄鱼皮包专卖店但味道不重,整體吃起來有很明顯的新鮮鳳梨味道,不膩口,一次吃兩個沒問題

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這個使用藍鑽的杏仁香片真好吃,
鳄鱼皮包价格一打開包裝,馬上就聞到香味,拍完照才放在桌上不到1分鐘,就被涵老哥掃光,還問我還有沒有!我自己吃了也很喜歡~聞起來很香~吃起來更是越咬越香~非常涮嘴

*杏仁香片酥
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其實小涵子並不是非常愛吃太陽餅的人,但浩角響起在介紹的時候,把它講得很神奇~~感覺好像真的超級好吃的~~而且它的長相也很討喜,看起來感覺就超酥的樣子,有別於以往看到的太陽餅(不過感覺起來像是酥餅和太陽餅的結合)
*蜂蜜太陽餅
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內餡有像太陽餅,但外皮像酥餅
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外 皮不只酥,居然還一層一層的,好像千層太陽餅!!雖然冰在冰箱有些受潮,但口感還是頗酥,我猜如果是新鮮的吃應該會更好吃(下次去台中來去敗一盒),內餡 的蜂蜜味道濃郁,
鳄鱼皮批发价格 讓小涵子大為驚艷,每次吃那種蜂蜜的加工餅品,不是沒什麼蜂蜜的香味,不然就是過甜,但三廣的蜂蜜太陽餅很合我胃口~

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